雪燕是很常見的一種營養(yǎng)價值高的保健食物,可以起到很好的食用功效。雪燕在食用之前都是需要用水泡發(fā)的,雪燕泡發(fā)是很有講究的,那么雪燕怎么泡發(fā)、雪燕泡多久、雪燕要泡發(fā)多久?
雪燕的泡發(fā)很簡單,每次食用僅需3-5克就足夠,泡發(fā)方法為準(zhǔn)備一個較大的碗加入冷水。泡發(fā)20小時左右即可,中途可換2次水。雪燕最好是礦泉水或者是涼開水。沒有礦泉水最好用燒開完冷卻后的水來泡發(fā),一般來說泡發(fā)個4-8小時。洞燕的話要泡3天3夜,中間要記得換水,這些東西不放糖,口感都不怎么樣,但是可以最大限度保持營養(yǎng)價值,建議清燉不放糖,每天早上空腹吃的吸收最好。
雪燕有最佳保濕成分,可以改善肌膚干燥、補(bǔ)給肌膚水分。對兒童的大腦發(fā)育特別重要能促進(jìn)腦苷脂類和粘多糖類的生成。有助于提高人體免疫調(diào)節(jié),抑制癌癥之生長及轉(zhuǎn)移。 與鈣同時攝入可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,改抑制身體脂肪堆積,因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病
在吃雪燕的時候要避免接觸一些辛辣油膩性的食物,雪燕中含有較高的蛋白質(zhì)因此不能與酸性的食物同時吃,否則就會引發(fā)消化道不適應(yīng)的癥狀。吃雪燕的時候不要與茶水同引,其實茶葉中是含有大量的鞣酸的,能夠破壞人體藥物的營養(yǎng)成分,最好是需要隔開1到2個小時。
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