野生蜂蜜的鑒別方法

蜂蜜有很多用途，但是要想買(mǎi)到真蜂蜜可不是一件容易的事情，真蜂蜜不僅價(jià)格貴，還有很多贗品，一些人往往花了真蜂蜜的錢(qián)買(mǎi)到了假蜂蜜，那么蜂蜜怎么辨別真假呢？

1、看蜂蜜的質(zhì)感：真蜂蜜外觀往往沒(méi)有假蜂蜜好看，因?yàn)檎娣涿酆械鞍踪|(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)、維生素和蜜源植物花粉等成分，所以質(zhì)地比較粗糙，顏色不清澈，假蜂蜜則質(zhì)地柔滑，外觀淸澈透亮。

2、聞蜂蜜氣味：真蜂蜜蜜味濃郁，有花香，氣味自然，假蜂蜜往往聞上去有水果糖味，氣味不天然。

3、嘗蜂蜜味道：真蜂蜜的味道醇厚、綿潤(rùn)清爽，柔和細(xì)膩，回味綿長(zhǎng)，假蜂蜜味道單一，無(wú)法回味。

4、摸蜂蜜手感：，真蜂密結(jié)晶松軟，呈放在手指上能很容易捻化，感覺(jué)黏膩，假蜂蜜放在手指上捻時(shí)，有沙粒感。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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