用保溫杯泡茶容易苦的原因

用保溫杯泡茶容易苦的原因，讓我們一起了解一下吧。

用保溫杯泡茶容易苦，是因?yàn)楸乇臏囟纫话愣挤浅５母撸?/span>經(jīng)過滾燙開水燙過的茶葉會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，持續(xù)的高溫會(huì)使茶葉中的茶多酚，芳香物質(zhì)和維生素缺失并且會(huì)使茶水顏色變重，有很苦的味道。

因此，不宜用保溫杯泡茶，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡，茶泡好后可倒入保溫杯里。如果對(duì)茶湯品質(zhì)要求較高的話，還應(yīng)即泡即飲。

拓展：沖泡不同的茶，需要不同的水溫

1.一般沏茶的水溫最好以70℃-80℃為宜。

2.綠茶中的信陽毛尖、西湖龍井、洞庭山碧螺春等，多采嫩芽制成，用低溫70℃-80℃的水沖泡最佳;烏龍茶中的鐵觀音、武夷巖茶以及后發(fā)酵的普洱，用高溫90℃-100℃的水沖泡為宜。而沖泡紅茶，則可用80℃-90℃的水。

不同種類保溫杯的優(yōu)缺點(diǎn)是什么

1、不銹鋼保溫杯

不銹鋼保溫杯不僅能保溫，還能保冷，在日常生活中使用也很方便。不銹鋼中含有鐵元素，對(duì)我們的人體有一定的保健作用，但是不銹鋼保溫杯不宜用來泡茶和泡咖啡。

2、玻璃保溫杯

玻璃杯易清洗，所以用玻璃杯是最為安全的。但是玻璃茶具有易破碎的缺點(diǎn)，所以使用隨身攜帶并不方便。

3、陶瓷保溫杯

陶瓷保溫杯在保溫杯行業(yè)中并不是很多，陶瓷保溫杯是完全無害的，它不會(huì)像金屬杯、塑料杯那樣，長(zhǎng)期使用會(huì)有攝入金屬等有還物質(zhì)的可能。

4、塑料保溫杯

通常市場(chǎng)上在售的塑料保溫杯都是只能有隔熱的功能，其保溫的功能最多只能有2到3個(gè)小時(shí)，室溫越低其熱量流失越快。塑料保溫杯也是可以保溫的，但塑料杯的保溫時(shí)間，相對(duì)于不銹鋼、陶瓷保溫杯而言保溫效果還相差甚遠(yuǎn)，不適宜秋冬季節(jié)使用。

5、紫砂保溫杯

紫砂保溫杯不但具有不銹鋼保溫杯的基本功能外，還可以泡茶，具有養(yǎng)生、調(diào)理等功效。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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