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鐵木砧板泡鹽水越久越好嗎
砧板泡鹽水不是越久越好。
泡的時間太久,有可能會導致腐爛,所以一般推薦浸泡48小時。
時間到了以后,需要把砧板撈出來,再放到干燥的地方吹干,然后再抹一層油,等油全部吸干以后,就可以正常使用了。
鐵木砧板初次使用保養(yǎng)
鐵木砧板初次使用的保養(yǎng)方法有涂食用油保養(yǎng)法、鹽水清洗法、醋洗表面法、植物油浸泡法、保濕法。
1、涂食用油保養(yǎng)法
這種方法是不用泡鹽水,因為會讓鐵木砧板變軟,正確的方法是在上面直接涂上食用油,放置幾天再使用。使用后要把砧板立起來,避免積水,保持干燥,也不能放在太陽底下暴曬。
2、鹽水清洗法
這種方法是指,剛買回來的砧板要用鹽水清洗,平時用完后要用鹽水濕毛巾蓋住,如果長時間不用,要浸泡在鹽水里,這樣就可以有效防止鐵木砧板發(fā)生裂開或者發(fā)霉。
3、醋洗表面法
可以用醋來洗干凈表面,再用開水沖洗,這樣就能防止砧板出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象。
4、植物油浸泡法
鐵木砧板初次使用前,要用植物油來浸泡兩個小時,用完菜板,也要用抹布擦干凈,這樣就不容易開裂的。另外,家里最好準備兩塊菜板,要換著使用,這樣才不容易滋生病菌,要經(jīng)常清洗,經(jīng)常用開水燙,這樣就能保持菜板的清潔和衛(wèi)生。
5、保濕法
鐵木砧板的保養(yǎng)是要長期保濕的,每次使用完了以后,一定要洗干凈,在上面鋪一條濕毛巾來進行保濕,如果一旦出現(xiàn)了裂縫,是很難補救的,所以,一定要把砧板放在水里,這樣砧板才能充分濕透,裂縫就會減少到最小。
鐵木菜板第一次使用前怎樣處理好
1、首先用一個合適的盆盛適量的水。
2、把食用鹽一包放進去稀釋,將砧板放進去,浸泡兩天,食用鹽要足量和浸泡的時間要足夠,這個可是關鍵。
3、兩天過后,將砧板從水里取出來,風干砧板到表面沒有水分。
4、用手把適量的花生油涂抹在砧板上,必須時砧板上全部的地方,不能夠留有遺漏,這是很重要的保養(yǎng)過程。
5、最后,將涂抹過油的砧板用塑料袋包好,平放在干燥的地方放一天,在一天過后,砧板就可以放心使用了。
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