中秋佳節(jié)賞月吃月餅是我們中國(guó)的一大習(xí)俗,那么中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷是什么呢?
月餅名稱(chēng)的首次記載是在宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí)的月餅僅是一種點(diǎn)心,隨著時(shí)代的發(fā)展,人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念,到了明代,月餅真正成為了中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品,并在民間逐漸流傳。
月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品,除了以月餅祭月外,還以月餅饋贈(zèng)親朋,月餅已成為中秋節(jié)的象征。中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。
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