炒菜甜了怎么補救

做菜的時候，很多人都會放入一些糖，糖可以提鮮調(diào)味，可是有時候手抖放多了，菜就會很甜，那么這個時候我們該怎么補救呢？一起來了解一下吧。

1、如果菜中還沒有放鹽，可以適當(dāng)加入一些鹽，讓菜的甜味不那么明顯；

2、可以加一些白醋進去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；

3、如果是燉菜，可以加入一些水進去，水可以稀釋甜味；

3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡蘿卜、黃瓜、土豆等。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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