微波爐使食物加熱的原理

微波爐為我們的生活帶來(lái)了很多便利，對(duì)于公司職員來(lái)說(shuō)也是很重要的，晚上做好飯之后，第二天帶到公司就需要用到微波爐加熱，那么微波爐加熱原理是什么呢？

微波爐是通過(guò)磁控管所發(fā)射的微波加熱食物的，微波爐中的磁控管能夠產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波，這種微波可以穿透食物內(nèi)部5厘米，使食物中的水分子隨之運(yùn)動(dòng)，水分子在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，于是食物就被加熱了。

1、微波爐具有高效、節(jié)能、省時(shí)的優(yōu)點(diǎn)。爐無(wú)火焰，加工食品無(wú)油煙，能維持食品原色、香、味，保持其營(yíng)養(yǎng)，清潔衛(wèi)生。

2、微波爐可以快速解凍食品。對(duì)于一些被凍住了食物，放入微波爐加熱幾分鐘即可輕松解凍。

3、微波爐也可以烘干食物，對(duì)于一些受潮了的食物，放入微波爐加熱一會(huì)即可。

4、但是使用微波爐對(duì)食物進(jìn)行加熱時(shí)，食物的水分以及營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生改變，會(huì)使微波食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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