信陽(yáng)毛尖是什么茶種

茶是世界三大飲料之一，起源于中國(guó)，中國(guó)人也非常愛(ài)喝茶，茶的種類(lèi)也非常多，那么信陽(yáng)毛尖是什么茶呢？一起來(lái)了解一下吧。

信仰毛尖屬于綠茶，信陽(yáng)毛尖采摘回來(lái)后加工炒制過(guò)程期間并沒(méi)有發(fā)酵這一步驟，因此毛尖茶類(lèi)屬于未發(fā)酵茶類(lèi)，而未發(fā)酵茶類(lèi)又是屬于六大茶類(lèi)的綠茶類(lèi)。

是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一，產(chǎn)地為河南信陽(yáng)市浉河區(qū)車(chē)云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)丁執(zhí)?、何家寨等地?/p>

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格和生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。

信陽(yáng)毛尖的顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

以上就是小編關(guān)于信陽(yáng)毛尖茶的介紹了，希望可以幫助到大家。

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