什么是白肉 白肉是什么意思
來(lái)源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-07-15 23:48:33
什么是白肉 白肉是什么意思
1、白肉是一些地方對(duì)于肥肉的稱呼，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)肌肉纖維細(xì)膩、脂肪中飽和脂肪酸含量較高的肉類(lèi)的稱呼。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對(duì)應(yīng)，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的肉類(lèi)之一。2、白肉可以包括鳥(niǎo)類(lèi)（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類(lèi)動(dòng)物（蝦蟹等）或雙殼類(lèi)動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚(yú)、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。烹飪好後的食物的顏色不能作為判斷是否為紅肉或白肉的標(biāo)準(zhǔn)，如豬肉雖在烹飪時(shí)變?yōu)榘咨?，也仍然是紅肉。
導(dǎo)讀1、白肉是一些地方對(duì)于肥肉的稱呼，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)肌肉纖維細(xì)膩、脂肪中飽和脂肪酸含量較高的肉類(lèi)的稱呼。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對(duì)應(yīng)，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的肉類(lèi)之一。2、白肉可以包括鳥(niǎo)類(lèi)（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類(lèi)動(dòng)物（蝦蟹等）或雙殼類(lèi)動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚(yú)、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。烹飪好後的食物的顏色不能作為判斷是否為紅肉或白肉的標(biāo)準(zhǔn)，如豬肉雖在烹飪時(shí)變?yōu)榘咨?，也仍然是紅肉。
1、白肉是一些地方對(duì)于肥肉的稱呼，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)肌肉纖維細(xì)膩、脂肪中飽和脂肪酸含量較高的肉類(lèi)的稱呼。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對(duì)應(yīng)，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的肉類(lèi)之一。
2、白肉可以包括鳥(niǎo)類(lèi)（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類(lèi)動(dòng)物（蝦蟹等）或雙殼類(lèi)動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚(yú)、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。烹飪好後的食物的顏色不能作為判斷是否為紅肉或白肉的標(biāo)準(zhǔn)，如豬肉雖在烹飪時(shí)變?yōu)榘咨?，也仍然是紅肉。
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
什么是白肉 白肉是什么意思
1、白肉是一些地方對(duì)于肥肉的稱呼，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)肌肉纖維細(xì)膩、脂肪中飽和脂肪酸含量較高的肉類(lèi)的稱呼。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對(duì)應(yīng)，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的肉類(lèi)之一。2、白肉可以包括鳥(niǎo)類(lèi)（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類(lèi)動(dòng)物（蝦蟹等）或雙殼類(lèi)動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚(yú)、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。烹飪好後的食物的顏色不能作為判斷是否為紅肉或白肉的標(biāo)準(zhǔn)，如豬肉雖在烹飪時(shí)變?yōu)榘咨?，也仍然是紅肉。
