生蠔烤之前怎么清洗

很多人都非常喜歡吃生蠔，尤其是吃夜宵吃燒烤的時(shí)候，炭烤生蠔可是必點(diǎn)的。而且生蠔也可以直接生吃，更加的原汁原味。所以說(shuō)一定要把生蠔處理干凈，那么生蠔怎么打開(kāi)清洗內(nèi)臟呢？一起來(lái)了解一下吧。

1、用小刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈，準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油。

2、把生蠔放入里面浸泡，浸泡三個(gè)小時(shí)后即可，生蠔會(huì)吐出很多泥沙。

3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒，用力撬開(kāi)生蠔蓋子。

4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉，再用清水洗干凈，就可以進(jìn)行烹飪了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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