煲鴨湯要哪些食材

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-07-16 01:04:18

煲鴨湯要哪些食材

1、食材：鴨肉一斤，干香菇十朵，紅棗十顆，裙帶菜少許，枸杞適量，食鹽一匙，清水適量，料酒一勺，生姜兩片。2、先把香菇、紅棗、裙帶菜用溫水浸泡一刻鐘。3、香菇和紅棗洗干凈，把裙帶菜洗凈后切成小段。4、鴨肉洗凈，冷水下鍋加入料酒和生姜，焯煮至沸起后撈出來沖洗。5、鴨肉和香菇、紅棗一起放入湯鍋里，加入適量的開水煮沸，轉小火煮半個鐘。6、之后下入裙帶菜，再煮3分鐘左右。7、最后加入食鹽和枸杞，攪拌均勻后關火。

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導讀1、食材：鴨肉一斤，干香菇十朵，紅棗十顆，裙帶菜少許，枸杞適量，食鹽一匙，清水適量，料酒一勺，生姜兩片。2、先把香菇、紅棗、裙帶菜用溫水浸泡一刻鐘。3、香菇和紅棗洗干凈，把裙帶菜洗凈后切成小段。4、鴨肉洗凈，冷水下鍋加入料酒和生姜，焯煮至沸起后撈出來沖洗。5、鴨肉和香菇、紅棗一起放入湯鍋里，加入適量的開水煮沸，轉小火煮半個鐘。6、之后下入裙帶菜，再煮3分鐘左右。7、最后加入食鹽和枸杞，攪拌均勻后關火。