如何挑選好吃的蝦米
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-07-16 00:29:34
如何挑選好吃的蝦米
1、顏色。新鮮的蝦米，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色；變質(zhì)的蝦，通體是紅顏色的，不能要?；蛘甙l(fā)白的蝦米也是不好的。2、體形。蝦米體形彎曲的，說明是用活蝦加工的，因為剛捕出的蝦米的肉有彈性，筋是繃緊的。蝦米體形筆直或不大彎曲的，則大多數(shù)是用死蝦加工的。3、雜質(zhì)：蝦米大小勻稱，其中無雜質(zhì)和其他魚蝦，無蝦糠為上品。4、味道：取一個蝦米放在嘴中嚼之，鮮香中帶甜味，咸淡適口為上品；鹽味重，有明顯的苦咸澀等異味的質(zhì)量差。
導(dǎo)讀1、顏色。新鮮的蝦米，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色；變質(zhì)的蝦，通體是紅顏色的，不能要。或者發(fā)白的蝦米也是不好的。2、體形。蝦米體形彎曲的，說明是用活蝦加工的，因為剛捕出的蝦米的肉有彈性，筋是繃緊的。蝦米體形筆直或不大彎曲的，則大多數(shù)是用死蝦加工的。3、雜質(zhì)：蝦米大小勻稱，其中無雜質(zhì)和其他魚蝦，無蝦糠為上品。4、味道：取一個蝦米放在嘴中嚼之，鮮香中帶甜味，咸淡適口為上品；鹽味重，有明顯的苦咸澀等異味的質(zhì)量差。
1、顏色。新鮮的蝦米,它的顏色是天然的、透明的,有一點琥珀色;變質(zhì)的蝦,通體是紅顏色的,不能要?；蛘甙l(fā)白的蝦米也是不好的。
2、體形。蝦米體形彎曲的，說明是用活蝦加工的，因為剛捕出的蝦米的肉有彈性，筋是繃緊的。蝦米體形筆直或不大彎曲的，則大多數(shù)是用死蝦加工的。
3、雜質(zhì)：蝦米大小勻稱，其中無雜質(zhì)和其他魚蝦,無蝦糠為上品。
4、味道：取一個蝦米放在嘴中嚼之，鮮香中帶甜味，咸淡適口為上品；鹽味重，有明顯的苦咸澀等異味的質(zhì)量差。
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如何挑選好吃的蝦米
1、顏色。新鮮的蝦米，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色；變質(zhì)的蝦，通體是紅顏色的，不能要。或者發(fā)白的蝦米也是不好的。2、體形。蝦米體形彎曲的，說明是用活蝦加工的，因為剛捕出的蝦米的肉有彈性，筋是繃緊的。蝦米體形筆直或不大彎曲的，則大多數(shù)是用死蝦加工的。3、雜質(zhì)：蝦米大小勻稱，其中無雜質(zhì)和其他魚蝦，無蝦糠為上品。4、味道：取一個蝦米放在嘴中嚼之，鮮香中帶甜味，咸淡適口為上品；鹽味重，有明顯的苦咸澀等異味的質(zhì)量差。
