如何挑選咸肉好吃
來(lái)源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-07-16 00:28:29
如何挑選咸肉好吃
1、一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的咸肉是色澤鮮明，精肉為鮮紅色，肥肉透明；外表干燥，無(wú)霉點(diǎn)，肉質(zhì)有彈性，指壓后痕跡不明顯。2、一般質(zhì)量的咸肉色澤較淡，精肉為暗紅色或咖啡色，肥肉表面有霉點(diǎn)，可抹去，稍有酸味，肉身稍軟，肉質(zhì)彈性較差，指壓后痕跡能逐漸自然消除。3、而不能食用的咸肉色澤暗淡無(wú)光，肥肉呈黃色，肉身松軟，有明顯霉點(diǎn)，抹后仍有霉跡，肉質(zhì)無(wú)彈性，指壓痕跡明顯，有酸敗味、哈喇味或臭味，有的外表濕潤(rùn)、發(fā)粘。
導(dǎo)讀1、一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的咸肉是色澤鮮明，精肉為鮮紅色，肥肉透明；外表干燥，無(wú)霉點(diǎn)，肉質(zhì)有彈性，指壓后痕跡不明顯。2、一般質(zhì)量的咸肉色澤較淡，精肉為暗紅色或咖啡色，肥肉表面有霉點(diǎn)，可抹去，稍有酸味，肉身稍軟，肉質(zhì)彈性較差，指壓后痕跡能逐漸自然消除。3、而不能食用的咸肉色澤暗淡無(wú)光，肥肉呈黃色，肉身松軟，有明顯霉點(diǎn)，抹后仍有霉跡，肉質(zhì)無(wú)彈性，指壓痕跡明顯，有酸敗味、哈喇味或臭味，有的外表濕潤(rùn)、發(fā)粘。
1、一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的咸肉是色澤鮮明，精肉為鮮紅色，肥肉透明；外表干燥，無(wú)霉點(diǎn)，肉質(zhì)有彈性，指壓后痕跡不明顯。
2、一般質(zhì)量的咸肉色澤較淡，精肉為暗紅色或咖啡色，肥肉表面有霉點(diǎn)，可抹去，稍有酸味，肉身稍軟，肉質(zhì)彈性較差，指壓后痕跡能逐漸自然消除。
3、而不能食用的咸肉色澤暗淡無(wú)光，肥肉呈黃色，肉身松軟，有明顯霉點(diǎn)，抹后仍有霉跡，肉質(zhì)無(wú)彈性，指壓痕跡明顯，有酸敗味、哈喇味或臭味，有的外表濕潤(rùn)、發(fā)粘。
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
如何挑選咸肉好吃
1、一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的咸肉是色澤鮮明，精肉為鮮紅色，肥肉透明；外表干燥，無(wú)霉點(diǎn)，肉質(zhì)有彈性，指壓后痕跡不明顯。2、一般質(zhì)量的咸肉色澤較淡，精肉為暗紅色或咖啡色，肥肉表面有霉點(diǎn)，可抹去，稍有酸味，肉身稍軟，肉質(zhì)彈性較差，指壓后痕跡能逐漸自然消除。3、而不能食用的咸肉色澤暗淡無(wú)光，肥肉呈黃色，肉身松軟，有明顯霉點(diǎn)，抹后仍有霉跡，肉質(zhì)無(wú)彈性，指壓痕跡明顯，有酸敗味、哈喇味或臭味，有的外表濕潤(rùn)、發(fā)粘。
