小花卷怎么擰的步驟

花卷很多人都非常喜歡吃，和饅頭相比，花卷的口味更多樣，樣式也好看，擰花卷是個(gè)技術(shù)活，很多人都不知道方法，那么就一起來看看小編今天的分享吧。

方法一：

1、用刀把發(fā)酵好的面團(tuán)切成一片一片的，然后在面皮的中央放入蔥花和油；

2、接著把面片對(duì)折再對(duì)折，最后用一根筷子在折好的面片中間壓一下即可。

方法二：

1、把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成一大片，然后在面皮的中央放入蔥花和油；

2、順著長(zhǎng)邊卷成長(zhǎng)條形，切成大小相等的方塊；

3、取兩塊方形面塊疊加在一起，左右手各抓一邊。

4、右手抓的邊擰麻花一樣轉(zhuǎn)180度，與左手的邊捏在一起即可。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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