蘋果酵素的做法有哪些

蘋果酵素的做法有哪些？一起來(lái)了解一下吧。

1、把準(zhǔn)備好的蘋果用清水洗一下，控干水分，然后再把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子，用開水燙一下，起到消毒的作用，燙過(guò)后也要把水分控干。

2、把蘋果去掉外皮和果核，然后用刀切成塊狀。然后開始向瓶子內(nèi)裝，要裝一層蘋果再裝一層冰糖，這樣交替著來(lái)，裝到瓶子百分之八十左右時(shí)，就要停止，然后蓋上瓶子蓋，密封起來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方。

3、每隔幾天搖動(dòng)幾下瓶子，這樣利于蘋果的充分發(fā)酵，存放三十天左右，就能看到瓶子里出現(xiàn)了大量的氣泡，這里的蘋果酵素就算做好了。

拓展小知識(shí)

蘋果酵素的功效與作用

1、蘋果酵素中有大量的果膠和多種維他命以及礦物質(zhì)另外還有大量的酸性成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以軟化血管中，也能消滅人體內(nèi)部的真菌，對(duì)人們的免疫力和抗病毒能力都有明顯的提高作用，另外經(jīng)常食用蘋果酵素，還能清洗消化道，消除關(guān)節(jié)疼痛和保護(hù)心臟，因此蘋果酵素是提高身體健康水平的理想飲品。

2、蘋果酵素中含有大量的維生素和抗氧化成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以加快身體的新陳代設(shè)備，也能美白殺菌，讓皮膚表層的黑色素淡化，對(duì)去除皮膚老化的角質(zhì)和補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)與水分作用明顯，經(jīng)常食用還能活血化瘀，縮小毛孔，能讓皮膚變得細(xì)滑白皙。

3、蘋果酵素可以預(yù)防感冒，酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分，它們可以提高身體的解毒能力，也能加快身體的新陳代謝，對(duì)預(yù)防冬季感冒有很強(qiáng)的作用，另外蘋果酵素中的有機(jī)酸還能加快人體中糖的代謝，讓那些引發(fā)身體疲勞的物質(zhì)分解，減少疲勞感的出現(xiàn)。

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