蒜香花生怎么做

蒜香花生怎么做，一起來看看小編今天的分享吧。

蒜香花生是一道菜品，主料為花生。

蒜香花生的做法

材料：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。

做法：

1、鹽水浸泡：將花生和水倒入容器中，加一撮鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈，瀝干備用。

2、加入蒜片：將花生鋪在烤盤上，撒上蒜片，攪拌均勻。在150℃的烤箱中烘烤20至30分鐘，直到變脆。（在過程中，取出并翻轉(zhuǎn)，以避免燙傷。）

3、調(diào)味：趁熱將烤花生用鹽調(diào)味，稍稍冷卻后與上海苔蘚混合。

拓展小知識：蒜香花生的營養(yǎng)價(jià)值

花生：滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延長壽命。因此，它在民間也被稱為“長壽果”。它與大豆一起被稱為“植物肉”和“蔬菜肉”?；ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值高于谷物，可以與雞蛋、牛奶、肉類等動(dòng)物性食品相媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高，非常適合制造各種營養(yǎng)食品。

花生是100多種食品的重要原料。除了榨油，它還可以油炸、油炸、煮熟，制成花生蛋糕，以及各種糖果和蛋糕。因?yàn)槎趸?、香蘭素、氨、硫化氫和其他一些醛類在花生烘烤過程中揮發(fā)，形成花生仁的特殊香味。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com