冷凍雞肉保質(zhì)期是多久

冷凍雞肉保質(zhì)期是多久？讓我們一起了解一下吧。

1、冷凍雞肉保質(zhì)期一般在1年左右，冷凍雞具有保質(zhì)期長、容易保存的優(yōu)勢，目前食品加工中普遍采用這種方式加工禽類。

2、口感營養(yǎng)上，總體來說，冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞也有講究，最好是快速解凍，這樣可以最大程度減少雞肉組織細胞里的汁液流失，口感會更好。

拓展：冷凍雞肉怎么保存

禽肉標簽上標示冷藏代表該產(chǎn)品未處在低于-3℃的環(huán)境下。生鮮禽肉在-3℃或更低溫必須貼上標簽表示冷凍或曾冷凍。不過生鮮禽肉保存在-3℃以上的溫度無需做任何標示。長時間保存，需要把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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