用培根做的手抓餅熱量高嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
培根是將豬肉經(jīng)腌、熏等手法加工成的食物,外皮油潤呈金黃色,皮質(zhì)堅硬,瘦肉呈深棕色,質(zhì)地干硬,切開后肉色鮮艷,含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。一般來說,每100克手抓餅所含熱量約為306大卡,而每100克培根所含熱量約為181大卡,用培根做的手抓餅,每100克培根所含熱量大約為400大卡左右,其富含的熱量相對其他食物來說是比較高的,因此不建議消費者經(jīng)常吃培根手抓餅。
拓展:哪些人群不宜吃培根手抓餅
1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人,不宜多食。
2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食,患有急慢性腎炎者忌食。
2、凡浮腫、水腫、腹水者忌食,感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
3、孕婦慎吃,培根手抓餅是加工類食品太咸,會加重孕婦的水腫。
4、嬰幼兒要慎吃,培根手抓餅是加工類食品,孩子最好吃新鮮的肉類比較好的。
培根手抓餅的做法是什么
一、制作材料
沸水120ml、中筋面粉(普通面粉)90g、高筋面粉60g、鹽一小撮、椒鹽一小勺、蔥油兩大勺、生菜適量、培根4片、芝士適量、油條半根、番茄醬適量、蛋黃醬適量、黃芥末醬適量、現(xiàn)磨胡椒適量。
二、制作步驟
1、兩種面粉和一小撮鹽混合過篩,慢慢倒入沸水,一邊倒一邊拌,推薦用刮刀。
2、繼續(xù)用刮刀和面,等活勻了差不多面團也不燙手了,手洗干凈去揉,此時應該比較粘手的,不要怕,揉個幾分鐘就好。
3、揉成光滑面團后蓋上濕布醒半小時,取出面團再揉幾下,分成兩份。
4、案板上撒約2大勺面粉(分量外),鋪勻,面團按扁,兩面都沾上干面粉防粘。
5、搟面餅,搟的越薄越號,抹一大勺蔥油不含蔥,抹勻撒上一小勺椒鹽,沒有椒鹽撒點胡椒和花椒,一點點鹽就好了。
6、細細地卷起來再像蚊香那樣盤起來,等待半個小時后,按扁,再搟成薄餅,用不粘鍋煎制金黃色,然后鋪上生菜,培根和芝士粒。
10、放上1/4根油條,擠上各種配料,例如番茄醬、蛋黃醬、黃芥末醬等等,最后撒上胡椒,用油紙卷起來就可以了。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com