海參什么季節(jié)適合吃

海參是一種對(duì)人體十分有好處的食材，很多人對(duì)它都是十分的喜歡，但是其吃法有很多很多，而且在不同的時(shí)節(jié)其味道也是有所不一樣的。那么什么季節(jié)吃海參好呢？

海參一年四季都可食用，但最適宜的還是秋冬季節(jié)。

1、春季吃海參有助于預(yù)防感冒。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)物及活性物質(zhì),而且低脂肪、低膽固醇,長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)海參,有提高免疫力、抗疲勞等功效。春天是流感高發(fā)期,身體免疫力差的人容易患病,常吃海參可以有效預(yù)防流感的發(fā)生。

2、“夏天吃海參會(huì)上火”是錯(cuò)誤的觀念。夏天,人的體能消耗大、新陳代謝快、機(jī)體細(xì)胞易衰老,導(dǎo)致免疫力降低,此時(shí)便需要進(jìn)補(bǔ)。但夏季不能盲目進(jìn)補(bǔ),而海參性溫,補(bǔ)而不燥、滋而不膩,適宜夏天進(jìn)補(bǔ),也是冬病夏補(bǔ)的絕佳選擇。

3、秋冬季節(jié)適宜吃海參。因?yàn)楹⑹且环N性溫的補(bǔ)品，而球冬季是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，所以應(yīng)該選擇秋冬季的時(shí)候進(jìn)行食用海參能夠更好的發(fā)揮出海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且對(duì)于很多的人群來(lái)說(shuō)，在秋冬季都是可以進(jìn)行海參的進(jìn)補(bǔ)的。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、增強(qiáng)免疫力

海參適合與瓊珍靈芝搭配食用，具有增強(qiáng)人體免疫力，輔助治療糖尿病，病后或術(shù)后修復(fù)的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。

從西醫(yī)角度講，海參能有眾多功能是因?yàn)樾迯?fù)和增強(qiáng)人體免疫力。將海參的各項(xiàng)成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因?yàn)楹⒅泻械幕钚晕镔|(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強(qiáng)，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽(yáng)等。

2、補(bǔ)腎益精

海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因?yàn)楹⑿詼?，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽(yáng)，補(bǔ)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽(yáng)雙補(bǔ)功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌能力，提高性功能。

3、修復(fù)再生功能

海參的修復(fù)再生功能，是一個(gè)重大特點(diǎn)。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無(wú)不體現(xiàn)海參的強(qiáng)大修復(fù)再生特征。

擴(kuò)展資料：

吃海參的注意事項(xiàng)：

1、做海參的時(shí)候不能放醋

海參具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是如果做海參的時(shí)候放了醋，在營(yíng)養(yǎng)上就會(huì)大打折扣。因?yàn)樗嵝允澄飼?huì)讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣我們的身體就很難吸收它們了。

2、海參不能和葡萄一起吃

葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當(dāng)?shù)某孕┢咸?，?huì)起到非常優(yōu)秀的健脾和胃作用。海參具有非常強(qiáng)的修復(fù)再生功能，可以幫助我們修復(fù)腸胃損傷?？墒呛⒑推咸巡荒芤黄鹗秤?，否則會(huì)起到相反的效果，不但不能起到修復(fù)腸胃的作用，還會(huì)加重傷害。

3、海參也不能和甘草一起吃；

4、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當(dāng)多吃；

5、脾虛、痰多者也應(yīng)少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負(fù)擔(dān)；

6、夏天不宜吃海參是錯(cuò)誤的,人們認(rèn)為海參火大，夏天食用火上加火，容易生病，其實(shí)不然。

7、感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參

8、肝腎功功能不好的人，比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補(bǔ)

以上就是問(wèn)題的解答，希望能對(duì)大家有所幫助。

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