帶魚(yú)怎么做好吃簡(jiǎn)單

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2022-10-24 09:23:21

帶魚(yú)怎么做好吃簡(jiǎn)單

帶魚(yú)可以直接炸著吃，先將帶魚(yú)洗凈，魚(yú)頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚(yú)切成5厘米的魚(yú)塊，再把魚(yú)放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤(pán)子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚(yú)蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

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導(dǎo)讀帶魚(yú)可以直接炸著吃，先將帶魚(yú)洗凈，魚(yú)頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚(yú)切成5厘米的魚(yú)塊，再把魚(yú)放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤(pán)子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚(yú)蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

帶魚(yú)做好吃又簡(jiǎn)單只需要四個(gè)步驟，下面是具體操作介紹：

1

將買(mǎi)來(lái)的帶魚(yú)洗凈
將買(mǎi)來(lái)的帶魚(yú)洗凈，不要有內(nèi)臟的存留，接著將魚(yú)切成五厘米左右的一段。
2

將切好的魚(yú)倒入適量的鹽和料酒
將切好的魚(yú)放入盆里，倒入適量的鹽和料酒，如果受不了魚(yú)腥味還可以再放一些姜片。
3

拿出一塊腌好的帶魚(yú)下鍋炸
拿出一塊腌好的帶魚(yú)，蘸一些蛋液再裹一層淀粉，注意淀粉要均勻的裹在魚(yú)上，此時(shí)就可以下鍋炸了。
4

待所有魚(yú)塊炸好后再把油燒到八成熱
待所有魚(yú)塊炸好后，再把油燒到八成熱，復(fù)炸一遍是為了讓魚(yú)更加酥脆。
end