皮蛋是怎樣做出來(lái)的

皮蛋對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)就如同臭豆腐一樣，難以讓人接收，但是對(duì)于一些喜歡吃的朋友來(lái)說(shuō)，卻是一道美食，而皮蛋的做法也是十分的簡(jiǎn)單，自己在家就可以做出來(lái)，具體步驟如下：

第一步：首先做皮蛋最重要的就是鴨蛋，我們可以直接去市場(chǎng)上進(jìn)行購(gòu)買。

第二步：除了購(gòu)買鴨蛋以外，還需要購(gòu)買變蛋粉，之后將變蛋粉放入容器中。

第三步：接著再放入適量的水，然后攪拌成稀糊。

第四步：并將選好的鮮鴨蛋，在糊漿中浸蘸一下，使其粘滿料漿。

第五步：再將粘滿料漿的鴨蛋放入干粉中再滾上一層干粉。

第六步：粘好粉之后就可以將半成品的松花蛋用缸或裝塑料袋密封起來(lái)，春秋密封存放25天左右，夏天15天左右，冬天30左右就好了

第七步：這樣處理之后，我們的松花蛋就腌制好了，大家只要等待一定的時(shí)間，就可以品嘗到美味的皮蛋了。

對(duì)于喜歡吃皮蛋的朋友來(lái)說(shuō)，大家就可以根據(jù)以上的方法步驟進(jìn)行操作，就能夠輕松做出美味的皮蛋來(lái)了。

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