黃瓜雞蛋的做法主料:黃瓜,雞蛋。輔料:油,鹽,雞精,小蔥。
步驟:1、將小蔥切成小段。
2、雞蛋打入碗中,打散后放入小蔥,攪拌均勻。
3、將黃瓜洗凈切片備用。
4、平底鍋放油,燒熱后倒入雞蛋液,待雞蛋稍微成型的時(shí)候,用鏟子攪成小塊。
5、將雞蛋塊盛出備用。6、不用放油了,直接將黃瓜片倒入平底鍋中翻炒。
7、待黃瓜快要熟的時(shí)候,放入適量的鹽,翻炒均勻。
8、倒入雞蛋塊,放適量的雞精,攪拌均勻出鍋即可。
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