如何降低菜籽油中的芥酸

菜籽油是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，很多朋友會(huì)去超市購買一些菜籽油放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家里自制菜籽油的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何去除菜籽油的芥酸，不進(jìn)行去除芥酸的菜籽油通常讓人們心中有所芥蒂，但是菜籽油里的芥酸是無法被完全去除的。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何去除菜籽油的芥酸的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下去除菜籽油的芥酸的步驟吧。
第一步：
 首先把菜籽油裝在密封的容器里面，放在常溫環(huán)境下72小時(shí)以上等它自然沉淀。
第二步：
這是因?yàn)椴俗延蛣傉コ龅挠褪潜容^渾濁的，而經(jīng)過沉淀后的油是比較清澈透亮的，透明度也相對(duì)較高一些。
第三步：
在食用時(shí)可以放入適量的菜籽油，大火燒至油面微微冒青煙即可，切忌燒得太久，以免產(chǎn)生大量油煙并且那樣會(huì)很容易著火的。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何去除菜籽油的芥酸了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何去除菜籽油的芥酸。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是菜籽油的原料是植物的果實(shí)，所以成品菜籽油對(duì)于人體的血管、神經(jīng)、大腦等發(fā)育具有重要的作用。以上就是去除菜籽油的芥酸的步驟。

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