辣椒粉是我們?nèi)粘I钪袠O其常見且能搞提高菜肴口味的一種調(diào)味品,很多朋友會去超市購買一些辣椒粉放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回辣椒粉的時候,發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做油潑辣子,不進(jìn)行處理的辣椒粉單吃的話可能沒那么香,但是用辣椒粉做成的油潑辣子可就令人胃口大開了。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做油潑辣子的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下做油潑辣子的步驟吧。
第一步:
首先在鍋中倒入500g食用油,開中火燒油至冒煙,然后關(guān)火等5分鐘,使油溫降下來。
第二步:
用芝麻試一下油溫是否下降,鍋中的芝麻不會立即爆出來即可。往鍋中加入一勺芝麻,在油鍋中燙1分鐘。
第三步:
將芝麻燙約1分鐘后加入四大勺辣椒面、以及一小勺胡椒粉、一小勺十三香,用鍋鏟將其攪拌均勻。
第四步:
往油鍋中倒入少許的香醋攪拌均勻,自然放涼之后就制作完成油潑辣子了。
看了我的方法,現(xiàn)在你學(xué)會如何做油潑辣子了嗎?學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何做油潑辣子。進(jìn)行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是放入芝麻前一定要等待油溫下降。以上就是做油潑辣子的步驟。
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