牛奶什么時(shí)候喝比較好 什么人不能喝牛奶

牛奶是非常有營(yíng)養(yǎng)的飲品，并且適合大部分的人來喝。但是有一些人卻不適合喝牛奶，可能對(duì)身體健康無益哦。這是為什么呢？你知道有哪些人不適合喝牛奶嗎？純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？純牛奶在什么時(shí)候喝比較好？純牛奶應(yīng)該如何保存？想要了解相關(guān)問題，就一起來看一下吧。

什么人不能喝純牛奶

牛奶是非常好的飲品，大部分的人都適合飲用。但是并不是所有人都適合喝的，那么牛奶有哪些禁食的規(guī)矩呢？

1、性貧血、消化道潰瘍病、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。

2、接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ讨腥樘菢O少，多已變成了乳酸。

3、有一些人是屬于牛奶過敏的患者，和牛奶不受耐的人是不可以喝純牛奶的。還有反流性食管炎患者、腹腔和胃切除手術(shù)后的患者盡量不要食用。

4、如果選擇在早上飲用牛奶，要注意一定要避免空腹食用?？崭?fàn)顟B(tài)下喝牛奶不僅會(huì)讓人昏昏欲睡，同時(shí)對(duì)牛奶中各種豐富的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)造成極大的浪費(fèi)。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)將會(huì)從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應(yīng)有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

5、牛奶的時(shí)候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅(jiān)果等，這些食物與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)相輔相成，對(duì)人體健康更加有利。

純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

純牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)身體的健康非常的有益，并且對(duì)人的身體有著很多很好的功效。我們一起來看看純牛奶有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。

2、牛奶中含有很多高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有一些酪蛋白和少量的乳清蛋白。它的生物學(xué)的價(jià)值達(dá)到85左右。牛奶中還包含了人身體成長(zhǎng)發(fā)育所需要的所有的氨基酸成分。這些是其它的食物無法比擬的。

3、牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。

5、牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%。

6、牛奶具有鎮(zhèn)靜安神作用，因?yàn)槠浜幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分，睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

7、牛奶含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

8、牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。

純牛奶什么時(shí)候喝最好

很多人都不知道什么時(shí)候喝純牛奶最好，這樣的話很有可能會(huì)導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)白白浪費(fèi)，甚至還有可能會(huì)影響到人體健康。那么，純牛奶什么時(shí)候喝最好呢？

有很多的人都不知道要喝純牛奶的話，最適合的時(shí)間是什么時(shí)候。如果沒有在合適的時(shí)間喝牛奶，會(huì)導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)有所浪費(fèi)。對(duì)身體的健康也會(huì)有一定的影響。所以，喝純牛奶在什么時(shí)間喝才是最好的呢？

有人認(rèn)為喝純牛奶最好的時(shí)間是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9點(diǎn)喝牛奶確實(shí)很好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。

很多人不知道，其實(shí)喝牛奶最好的時(shí)間是在晚上喝。因?yàn)榕Ｄ讨泻心苁谷死Ь胂胍X的生化物色氨酸，還有豐富的微量嗎啡物質(zhì)。這些物質(zhì)都有著很好的鎮(zhèn)靜催眠的效果。非常有利于促進(jìn)睡眠。

尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，因此，晚上喝純牛奶不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用，是最好的喝牛奶的時(shí)間。

很多老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益，什么時(shí)候喝牛奶最好的最佳答案應(yīng)該是在晚上。

純牛奶的保存方法

目前市面上的牛奶包裝分為好幾種，有1L裝的，有250毫升裝的，有195毫升裝的，有125毫升裝的。對(duì)于這些容量比較少的，一般都能一次性喝完，可是對(duì)于價(jià)格更為便宜劃算的1L裝的牛奶來說，相信很多家庭也不會(huì)一次過喝完。于是，牛奶的保存方法成為了一個(gè)問題，怎么樣保存才能讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有效地保存呢？

1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

3、存放在冰箱的時(shí)候，要把牛奶的蓋子蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器的時(shí)候，如果沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

5、過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

除了正確儲(chǔ)存牛奶外，如果擔(dān)心存儲(chǔ)過久會(huì)影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話，那么可以根據(jù)家庭需求選擇不同容量的牛奶，這樣可以有效防止浪費(fèi)了。

總結(jié)：相信看完本文你應(yīng)該了解了什么人比較不適合喝純牛奶。牛奶非常的有營(yíng)養(yǎng)，但是不適合的人喝的話，不僅吸收不了牛奶的營(yíng)養(yǎng)，可能還會(huì)對(duì)身體造成其他的傷害。喝牛奶的最佳時(shí)間是晚上睡前，牛奶中含有使人困倦的成分，有鎮(zhèn)靜安眠的效果。而且在夜晚，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)可以更好的吸收，

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