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面團(tuán)如何排氣

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-06-03 09:39:32
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面團(tuán)如何排氣

1、面團(tuán)發(fā)酵好后，滾圓，放置10到15分鐘。2、放置過(guò)后的小面團(tuán)即可以正常排氣。3、將面團(tuán)放在面板上按扁。4、按順序用搟面杖從中間向兩邊搟。5、注意不要來(lái)回?fù){，從上搟到下會(huì)把面筋弄斷。6、搟完后放置一分鐘左右即可。
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導(dǎo)讀1、面團(tuán)發(fā)酵好后，滾圓，放置10到15分鐘。2、放置過(guò)后的小面團(tuán)即可以正常排氣。3、將面團(tuán)放在面板上按扁。4、按順序用搟面杖從中間向兩邊搟。5、注意不要來(lái)回?fù){，從上搟到下會(huì)把面筋弄斷。6、搟完后放置一分鐘左右即可。

1、面團(tuán)發(fā)酵好后，滾圓，放置10到15分鐘 ；

2、放置過(guò)后的小面團(tuán)即可以正常排氣；

3、將面團(tuán)放在面板上按扁；

4、按順序用搟面杖從中間向兩邊搟；

5、注意不要來(lái)回?fù){，從上搟到下會(huì)把面筋弄斷；

6、搟完后放置一分鐘左右即可。

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面團(tuán)如何排氣

1、面團(tuán)發(fā)酵好后，滾圓，放置10到15分鐘。2、放置過(guò)后的小面團(tuán)即可以正常排氣。3、將面團(tuán)放在面板上按扁。4、按順序用搟面杖從中間向兩邊搟。5、注意不要來(lái)回?fù){，從上搟到下會(huì)把面筋弄斷。6、搟完后放置一分鐘左右即可。
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