真空包裝的自制熟食能保存多久

熟食是很難保存的，真空包裝是一種常見(jiàn)的儲(chǔ)存熟食的方法，那么真空包裝的熟食能保存多久呢？

真空包裝的的熟食根據(jù)產(chǎn)品和殺菌方式的不同，在常溫下保質(zhì)期一般為6至12個(gè)月，根據(jù)的季節(jié)不同，在不殺菌的情況下保質(zhì)期為2至10天左右。

真空包裝的熟食能保存多久

添加防腐劑

在一般情況下，熟食產(chǎn)品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低溫保存可以存放30天。

沒(méi)有添加防腐劑

如果沒(méi)添加防腐劑，即使用真空包裝并且低溫保存，也只能存放三天，過(guò)了三天以后，無(wú)論是口感還是味道都會(huì)相差很多。

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