7款茶滋潤(rùn)溫暖一整冬

痛經(jīng)是每個(gè)女人的噩夢(mèng)，正如同是一場(chǎng)沒(méi)有麻醉藥的手術(shù)一樣讓人痛苦。在寒冷的冬季這樣的痛感更是強(qiáng)烈，一些溫暖的養(yǎng)生茶滋補(bǔ)，溫暖起你的整個(gè)冬天，幫你不再痛苦。

那么，本期養(yǎng)生茶文化了解7款養(yǎng)生茶滋潤(rùn)。

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緩解口干枸杞茶：

枸杞茶，飲料的一種，是指以枸杞或加茶葉、菊花、糖等配料沖制而成的飲料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內(nèi)，加入熱開(kāi)水，10分鐘后便可飲用。枸杞對(duì)于養(yǎng)精益氣，溫?zé)嶙萄a(bǔ)，瘦身減肥有很強(qiáng)的功效。晚上在做操前喝，早晨在做操后喝，常見(jiàn)的枸杞茶有：三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。

枸杞葉別名天精草，地仙苗，富含蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，粗纖維，維生素C，微量元素鈣、磷、鐵、核黃素，抗壞血酸，尼克酸及人體必需的十八種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。性味苦、甘、澀、可補(bǔ)虛益精，清熱、止咳，祛風(fēng)、明目，養(yǎng)顏，治虛癆，發(fā)熱。煩渴，目赤昏痛，夜盲，崩漏帶下，清熱毒，散惡腫。

枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。

做法：取枸杞一小把（約20～30粒）、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開(kāi)水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

如果熬夜后口干舌燥很?chē)?yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。沖服時(shí)，注入開(kāi)水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

枸杞茶含有核黃素、菸酸、抗壞血酸等維生素，最適合用于美容化妝品。發(fā)用化妝品添加枸杞提出物，可防治脫發(fā)，使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。它對(duì)頭發(fā)缺少人體必須微量元素所引起的黃發(fā)，白發(fā)，均有顯著療效，能促使頭發(fā)黑色素的生成。

枸杞提出物添加于生發(fā)露中，對(duì)斑禿有很好的治療作用。如用于面部美容化妝品，具有營(yíng)養(yǎng)皮膚的作用，可使面部皮膚細(xì)嫩光滑。枸杞具有滋養(yǎng)肝腎、明目等功效，久服可以延緩衰老，防治須發(fā)早白，故枸杞又名“明眼草子”和“卻老子”。

花茶的種類(lèi)繁多，人們大多喜歡搭配在一起喝口感更好，有些花茶適合搭配一起，而有些茶卻不適宜。綠茶和枸杞子不宜搭配在一起沖泡，因?yàn)榫G茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞子中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。

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預(yù)防流感找紅茶：

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分，尤其是紅茶，性甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯，建議每天喝一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。沖泡紅茶時(shí)，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

做法：取紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

每天早上喝一次牛奶紅茶，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體?；蚴桥蔹S芪紅茶也不錯(cuò)，取黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

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上火解燥銀耳茶：

銀耳茶是一種藥茶，滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津，主治肺陰不足引起的干咳或咯血、午后或有潮熱，盜汗，注意風(fēng)寒咳嗽及感冒初起忌用。

銀耳屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)之品，其性溫和，所以老弱婦孺及大病初愈者皆可用其補(bǔ)養(yǎng)而不用擔(dān)心虛不受補(bǔ)。銀耳善于潤(rùn)肺滋陰，可用于肺燥咳嗽氣喘、氣管炎、支氣管炎，以及秋季干燥、嘴唇皮膚干裂等。此養(yǎng)生茶有助滋潤(rùn)肺部，具有化痰止咳的作用。

白木耳又名銀耳，為銀耳科植物銀耳的子實(shí)體，一般寄生在麻標(biāo)或槲櫟的腐朽樹(shù)木上，如今來(lái)已有人工培植。本品性味甘淡平，《飲片新參》說(shuō)它”清補(bǔ)潤(rùn)肺，滋液，治勞咳“。白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

《現(xiàn)代實(shí)用中藥》說(shuō)它”潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)心，補(bǔ)腦強(qiáng)心?！啊妒澄镏兴幣c便方》說(shuō)它”適用于高血壓、動(dòng)脈硬比等癥“可見(jiàn)本品為滋補(bǔ)珍品。本品以色白而帶玉色，有光者為上品。色枯白者，系經(jīng)硫黃熏過(guò)；色褐而多斑點(diǎn)者均為下品。

銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證，確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤(rùn)肺，生津目咳，清潤(rùn)益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質(zhì)量尤為重要。

做法：20克銀耳，5克茶葉，20克冰糖。銀耳以輕松浸泡至軟，洗凈。往燉盅倒入適量輕松，加銀耳與冰糖，一同燉熟。茶葉以沸水清洗一次，再重新加沸水沖泡5分鐘，隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中，調(diào)勻即可。

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手腳冰冷普洱茶：

普洱茶屬于茶性比較溫和，對(duì)消化道，尤其是胃部有問(wèn)題的，有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷，對(duì)體寒的這部分人群特別地適合。

另外對(duì)慢性病患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化的患者有輔助治療的作用。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效?？汕逦干?、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

茶葉中的兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用。云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃，使腸胃恢復(fù)正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問(wèn)題。

做法：用3克熟普洱茶，適量的蜂蜜。普洱茶放入杯中，用滾水沖泡；等到茶湯冷卻至50-60℃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量蜂蜜。普洱和蜂蜜都兼有排毒清腸作用，熟普洱溫和的茶性和養(yǎng)護(hù)的作用可與蜂蜜對(duì)寒性腸胃的刺激相抵消，長(zhǎng)期飲用的話還可以預(yù)防感冒。

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抑制憂郁桂花茶：

桂花茶，是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，在采集、配置、生產(chǎn)、包裝等各流程中，嚴(yán)格經(jīng)過(guò)茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復(fù)烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序。

中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到”飲之壽千歲“的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。

桂花茶貴州桂花茶產(chǎn)于貴州。品質(zhì)特點(diǎn)：以一級(jí)為例，外形緊細(xì)有毫，條索勻整，色深綠尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細(xì)嫩柔軟。桂花香味濃厚而高雅、持久，無(wú)論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。

桂花茶的功效是溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效，桂花茶的作用是舒暢精神，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。桂花茶對(duì)于口臭、視覺(jué)不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。

桂花茶系桂林特產(chǎn)，桂花茶茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用，適合胃功能較弱的老年人飲用。

做法：秋季在桂花含苞未采收花朵，將花朵洗干凈后陰干，然后密封保存?？杉尤氩枞~中泡茶飲用，飲用時(shí)，大約使用七到十個(gè)花朵，再加入適量的紅茶、紅糖后，以熱開(kāi)水沖泡即可。

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補(bǔ)腎抗衰黑豆茶：

黑豆性平，味甘，入脾、腎經(jīng)，與補(bǔ)腎生血，利水的黑豆合用，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血，斂汗安神的功效。黑豆茶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

同時(shí)黑豆又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等能清除體內(nèi)自由基，增加腸胃蠕動(dòng)，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)的目的。適合學(xué)生及辦公室白領(lǐng)用眼疲勞者、發(fā)質(zhì)枯黃，無(wú)光，干燥、膚色發(fā)黃，暗啞無(wú)光的人群。

丹波黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。丹波黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食丹波黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

另外，根據(jù)中醫(yī)理論，”黑豆乃腎之谷“黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。丹波黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又能抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

丹波黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。黑豆可抗擊衰老，在《本草綱目》中記載到黑豆對(duì)延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想補(bǔ)腎、烏發(fā)的女性也可以經(jīng)常引用這道茶。

黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與黃豆不分上下，藥用價(jià)值高于黃豆。在經(jīng)期后期或經(jīng)血量少時(shí)引用這道茶，可以呵護(hù)虛弱的身體。這道活血補(bǔ)身茶有不易消化的特點(diǎn)，所以消功能較差、尿酸、通風(fēng)患者不宜過(guò)度食用。

做法：取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下，瀝干水分后備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆。之后再加入適量紅糖，將其攪拌融化后即可食用。

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增強(qiáng)體能紅棗茶：

紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。

紅棗含糖類(lèi)、有棗含糖類(lèi)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補(bǔ)脾胃，用于脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖類(lèi)、有棗含糖類(lèi)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補(bǔ)脾胃，用于脾胃虛弱。

做法：每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，疏肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

5、鎮(zhèn)靜安神：大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6、抗過(guò)敏：大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

7、抗癌，抗突變：大棗含多種三該類(lèi)化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

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