吃西餐左手拿叉還是刀

是左手持叉，右手持刀。由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。刀叉的用法分美國(guó)式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤(pán)子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉；歐式用法則始終以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。

西餐中也有需要用手來(lái)拿的食物，例如帶芯的玉米、肋骨，帶殼的蛤蚌、牡蠣、龍蝦，其次是三明治、干蛋糕、小甜餅，還有一些水果；土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來(lái)拿。據(jù)說(shuō)通過(guò)拿面包的方式，可以看出一個(gè)人是否有修養(yǎng)：在吃面包或蛋卷時(shí)，在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話，就說(shuō)明這個(gè)人很有修養(yǎng)。

在西餐禮儀里，女士處處受尊重。在排定用餐位次時(shí)，尤其是安排家宴時(shí)，主位往往請(qǐng)女主人就座，而男主人則須退居第二主位。此外，排定位次時(shí)，以右為尊依舊是基本原則。例如，應(yīng)安排男主賓坐在女主人右側(cè)，安排女主賓坐在男主人右側(cè)。還有一種說(shuō)法也很重要：面門(mén)為上，有時(shí)又叫迎門(mén)為上。它所指的是，面對(duì)餐廳正門(mén)的位子，通常在序列上要高于背對(duì)餐廳正門(mén)的位子。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com