早餐吃什么才算健康

營(yíng)養(yǎng)早餐，通俗的來(lái)講就是有養(yǎng)分的早餐。科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營(yíng)養(yǎng)均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水齊全，特別是要富含膳食纖維?？茖W(xué)的早餐應(yīng)包括四種類(lèi)別的食物：分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類(lèi)食物，如粥、面包、饅頭等；以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)食物；以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主并富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的，主要是奶類(lèi)與奶制品、豆制品。

多吃：全麥面包、饅頭、粥類(lèi)、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、蘋(píng)果、梨等很容易買(mǎi)到水果，蔬菜；

少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等

健康選擇：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類(lèi)食物；選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營(yíng)養(yǎng)食品；遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

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