棗莊有哪些美食
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2022-05-24 16:13:09
棗莊有哪些美食
1、菜煎餅：在煎餅中夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面，在鏊子上攤熟即可。2、西集羊湯：西集羊湯是將羊骨頭放到一個大鍋里熬湯，然后將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起煮，將肉和羊雜煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入湯碗中，最后再沖入羊湯，撒上碧綠的香菜即可。吃的時候還可以根據個人口味加點辣椒油、花椒面、鹽、味精等調味。3、滕州大肉面：是棗莊滕州的傳統(tǒng)小吃，其作法是：將面條煮熟后，加上雪菜、紅燒五花肉、雞蛋或者豆腐卷即可。4、黃花牛肉面：黃花牛肉面是臺兒莊地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，主要原料有黃花菜、黃牛肉、黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合，油而不膩、口感厚重，是一種營養(yǎng)健康美食。
導讀1、菜煎餅：在煎餅中夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面，在鏊子上攤熟即可。2、西集羊湯：西集羊湯是將羊骨頭放到一個大鍋里熬湯，然后將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起煮，將肉和羊雜煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入湯碗中，最后再沖入羊湯，撒上碧綠的香菜即可。吃的時候還可以根據個人口味加點辣椒油、花椒面、鹽、味精等調味。3、滕州大肉面：是棗莊滕州的傳統(tǒng)小吃，其作法是：將面條煮熟后，加上雪菜、紅燒五花肉、雞蛋或者豆腐卷即可。4、黃花牛肉面：黃花牛肉面是臺兒莊地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，主要原料有黃花菜、黃牛肉、黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合，油而不膩、口感厚重，是一種營養(yǎng)健康美食。
1、菜煎餅：在煎餅中夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面，在鏊子上攤熟即可。
2、西集羊湯：西集羊湯是將羊骨頭放到一個大鍋里熬湯，然后將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起煮，將肉和羊雜煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入湯碗中，最后再沖入羊湯，撒上碧綠的香菜即可。吃的時候還可以根據個人口味加點辣椒油、花椒面、鹽、味精等調味。
3、滕州大肉面：是棗莊滕州的傳統(tǒng)小吃，其作法是：將面條煮熟后，加上雪菜、紅燒五花肉、雞蛋或者豆腐卷即可。
4、黃花牛肉面：黃花牛肉面是臺兒莊地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，主要原料有黃花菜、黃牛肉、黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合，油而不膩、口感厚重，是一種營養(yǎng)健康美食。
5、張汪板鴨：棗莊滕州的傳統(tǒng)名吃之一，產于滕州市張汪鎮(zhèn)。張汪板鴨是選用微山湖放養(yǎng)2年以上的蛋鴨，再加入20多種天然名貴中藥合，經過小火慢燉而成，具有鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮。
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棗莊有哪些美食
1、菜煎餅：在煎餅中夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面，在鏊子上攤熟即可。2、西集羊湯：西集羊湯是將羊骨頭放到一個大鍋里熬湯，然后將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起煮，將肉和羊雜煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入湯碗中，最后再沖入羊湯，撒上碧綠的香菜即可。吃的時候還可以根據個人口味加點辣椒油、花椒面、鹽、味精等調味。3、滕州大肉面：是棗莊滕州的傳統(tǒng)小吃，其作法是：將面條煮熟后，加上雪菜、紅燒五花肉、雞蛋或者豆腐卷即可。4、黃花牛肉面：黃花牛肉面是臺兒莊地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，主要原料有黃花菜、黃牛肉、黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合，油而不膩、口感厚重，是一種營養(yǎng)健康美食。
