水晶粽怎么做透明

水晶粽，通體透明，是近年來(lái)粽子中的一個(gè)新品種，把煮熟的水餃剝皮，就可以看到里面的餡料，而且它讓人胃口大開(kāi)。那么水晶粽怎么做透明呢？和小編一起來(lái)看看吧。

1、把粽子放在鍋里煮15分鐘左右。煮熟后，取出，用冷水浸泡，瀝干水，用剪刀剪斷兩端。

2、水晶粽之所以晶瑩剔透，是因?yàn)椴挥门疵?，用的是西米，煮的時(shí)候西米是透明的。所以西米是制作水晶粽的關(guān)鍵。西米洗一次，然后用水浸泡。把西米排干，加入一湯匙玉米油和細(xì)糖，攪拌均勻。

3、豆沙和蜜豆都是超市里現(xiàn)成的。將蜜豆和豆沙拌勻備用。

4、把水晶粽的葉子卷成桶狀。放少量西米。然后加入兩勺豆沙和蜜豆，蓋上適量西米。

5、粽的形狀很多，不管是哪種，飯都不能漏出來(lái)，最后可以用繩子綁起來(lái)。

6、把水放在鍋里，然后把包好的粽子都放進(jìn)去，水不應(yīng)該過(guò)餃子。西米餃子比糯米容易煮，大約一個(gè)小時(shí)就足夠了。

7、西米粽不僅美觀，而且比糯米更易消化，適合老人和兒童食用。西米水餃的餡料也是可選的，可以用豆沙、紫薯，也可以用肉。只要使用西米，它就可以保持透明。

以上就是關(guān)于水晶粽怎么做透明的相關(guān)內(nèi)容了，看了以上的內(nèi)容后是不是覺(jué)得非常簡(jiǎn)單呢？其實(shí)就是把糯米替換成西米，不會(huì)的可以按照以上的方法試試哦。

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