豬肚怎么清洗才沒(méi)有味道

1、用面粉反復(fù)搓揉將豬肚上的粘液徹底清洗干凈，再用清水沖洗。2、用食鹽加白醋反復(fù)揉搓豬肚，用清水清洗干凈。3、將整只豬肚翻轉(zhuǎn)清洗，將油脂清除干凈。4、再把豬肚翻轉(zhuǎn)回來(lái)，用一鍋清水把豬肚焯水處理，將豬肚撈出后用清水清洗干凈即可。

豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。豬肚燒熟后，切成長(zhǎng)條或長(zhǎng)塊，放在碗里，加點(diǎn)湯水，放進(jìn)鍋里蒸，豬肚會(huì)漲厚一倍，又嫩又好吃。

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