柿子可不可以放冰箱

柿子不可以放冰箱。因?yàn)槭磷咏?jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛，食用腐爛變質(zhì)后的柿子，會(huì)對(duì)身體造成傷害，導(dǎo)致腸胃不適等癥狀。

如果買了柿子準(zhǔn)備放一段時(shí)間再吃，可選購(gòu)生柿，放通風(fēng)陰涼處等它自然成熟，可存放較長(zhǎng)時(shí)間，質(zhì)硬的柿子可在自然狀態(tài)下保存2～5個(gè)月，變軟后即可食用；不過有一種經(jīng)特殊處理除去澀味后的柿子，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，以免變軟、變質(zhì)，那么就要盡快的食用并且通風(fēng)放置。

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