澳洲龍蝦和波士頓龍蝦哪個(gè)大

1、品種不同：波士頓龍蝦一般主要生存于寒冷的海底，并且主要生產(chǎn)波士頓龍蝦的地方是在美國的緬因州，而澳洲龍蝦大部分產(chǎn)自于大洋洲地區(qū)。2、口感不同：澳洲龍蝦的肉質(zhì)較老，但味道的鮮甜程度會(huì)比波士頓龍蝦更甜一些，如果用外殼比較，做熟了的澳洲龍蝦外殼會(huì)比波士頓龍蝦更厚一些。

波士頓龍蝦其實(shí)叫緬因龍蝦，也不產(chǎn)于波士頓。這種大鉗龍蝦原稱北美洲龍蝦，北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由于緬因州產(chǎn)量多，又最先作商業(yè)采捕營運(yùn)，故在19世紀(jì)已被定名為緬因龍蝦。有別于其它種類的龍蝦，波士頓龍蝦有兩個(gè)碩大、肉質(zhì)豐厚的前螯，其重量約占龍蝦體重的15%。第一步足為一對大螯，一側(cè)的螯稍大于另一側(cè)。體表光滑，觸角較細(xì)。

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