黃油怎么貯藏

黃油需要冷藏保存。黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。建議盡量食用，不要長時間冷藏儲存。不過如果黃油實在用不完，最好是冷藏保存，冷藏溫度在2-8°C。能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生。

需要注意：黃油是會過期的，黃油的保質(zhì)期一般可以達到十二個月左右。保存黃油最好是進行冷藏保鮮，因為一般經(jīng)過冷凍之后，會非常影響黃油的質(zhì)地，造成內(nèi)部水量變化，在后續(xù)軟化使用的時候就會顆?；?，而將黃油冷藏之后，大致上可以保存半年的時間，所以大可以放心食用。

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