中餐禮儀有哪些

1、入座禮儀。先有請賓客入座上席，再請長輩入座賓客旁邊，依次入座，最后自己座在離門處最近座位上。入座時，要從椅子左邊進入，坐下后要端正身子，不要低頭，使餐桌與身體距離保持在10-20公分。

2、筷子的使用禮儀。正確的使用筷子，標準的握筷姿勢，過高或過低握筷或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。使用筷子的忌諱，在等待就餐時，不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子。不要用筷子穿刺菜肴，遇到別的賓客也來夾菜時，要注意避讓，不能將筷子當?shù)谰咧更c別人，餐畢，筷子應整齊地擱在靠碗有邊的桌上。

3、進餐禮儀。進餐時要舉止優(yōu)文雅，咀嚼食物時，不可發(fā)出聲響；食物過熱時，可稍候再吃，切勿用嘴吹；魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾捂嘴，用筷子取出，或輕吐在茶匙上，放在碟中。

4、餐桌忌諱。進餐時不要打嗝，也不要發(fā)出其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“對不起”、“請原諒”之類的話，以表歉意。

5、分配座位。在中國的飲食禮儀中，坐在哪里非常重要，主座一定是買單的人，主座是指距離門口最遠的正中央位置，主座的對面是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的兩側(cè)，位居第三位。

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