家常茭白炒肉絲做法
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-05-23 13:40:34
家常茭白炒肉絲做法
茭白剝掉老葉,洗凈切片,豬肉洗凈切絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘,鍋里加色拉油,燒熱后下茭白,翻炒至變軟,撈出,再倒少許油,肉絲倒進去炒至變色,倒入茭白,翻炒2分鐘左右,然后加生抽1勺、鹽少許調味,再加一點白糖提鮮,用生粉和老抽兌水,勾芡即可。茭白的做法;主料。茭白4條,豬肉1塊,食鹽4克,姜1片,料酒5克,生抽5克,老抽5克,淀粉少許,白糖2克。家常茭白炒肉絲做法。1.茭白剝掉老葉,洗干凈,然后切成片。2.豬肉1塊洗凈切肉絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。3.鍋里加色拉油適量,燒熱之后,下茭白,大火翻炒約1分鐘,炒至變軟,撈出。4.再倒少許油,肉絲倒進去,大火炒至變色。5.倒入茭白,翻炒2分鐘左右。
導讀茭白剝掉老葉,洗凈切片,豬肉洗凈切絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘,鍋里加色拉油,燒熱后下茭白,翻炒至變軟,撈出,再倒少許油,肉絲倒進去炒至變色,倒入茭白,翻炒2分鐘左右,然后加生抽1勺、鹽少許調味,再加一點白糖提鮮,用生粉和老抽兌水,勾芡即可。茭白的做法;主料。茭白4條,豬肉1塊,食鹽4克,姜1片,料酒5克,生抽5克,老抽5克,淀粉少許,白糖2克。家常茭白炒肉絲做法。1.茭白剝掉老葉,洗干凈,然后切成片。2.豬肉1塊洗凈切肉絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。3.鍋里加色拉油適量,燒熱之后,下茭白,大火翻炒約1分鐘,炒至變軟,撈出。4.再倒少許油,肉絲倒進去,大火炒至變色。5.倒入茭白,翻炒2分鐘左右。
茭白剝掉老葉,洗凈切片,豬肉洗凈切絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘,鍋里加色拉油,燒熱后下茭白,翻炒至變軟,撈出,再倒少許油,肉絲倒進去炒至變色,倒入茭白,翻炒2分鐘左右,然后加生抽1勺、鹽少許調味,再加一點白糖提鮮,用生粉和老抽兌水,勾芡即可。
茭白的做法
主料:
茭白4條,豬肉1塊,食鹽4克,姜1片,料酒5克,生抽5克,老抽5克,淀粉少許,白糖2克
家常茭白炒肉絲做法:
1.茭白剝掉老葉,洗干凈,然后切成片。
2.豬肉1塊洗凈切肉絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。
3.鍋里加色拉油適量,燒熱之后,下茭白,大火翻炒約1分鐘,炒至變軟,撈出。
4.再倒少許油,肉絲倒進去,大火炒至變色。
5.倒入茭白,翻炒2分鐘左右。
6.然后加生抽1勺、鹽少許調味,再加一點白糖提鮮。
7.最后用生粉和老抽兌水,勾芡即可。
小貼士:
茭白一定要炒出水分,有點微焦口感才好。
豬肉要提前腌制,可以讓肉更入味,一定要加料酒去腥味。
白糖有提鮮的作用。
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家常茭白炒肉絲做法
茭白剝掉老葉,洗凈切片,豬肉洗凈切絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘,鍋里加色拉油,燒熱后下茭白,翻炒至變軟,撈出,再倒少許油,肉絲倒進去炒至變色,倒入茭白,翻炒2分鐘左右,然后加生抽1勺、鹽少許調味,再加一點白糖提鮮,用生粉和老抽兌水,勾芡即可。茭白的做法;主料。茭白4條,豬肉1塊,食鹽4克,姜1片,料酒5克,生抽5克,老抽5克,淀粉少許,白糖2克。家常茭白炒肉絲做法。1.茭白剝掉老葉,洗干凈,然后切成片。2.豬肉1塊洗凈切肉絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。3.鍋里加色拉油適量,燒熱之后,下茭白,大火翻炒約1分鐘,炒至變軟,撈出。4.再倒少許油,肉絲倒進去,大火炒至變色。5.倒入茭白,翻炒2分鐘左右。