魷魚(yú)絲清洗干凈的方法

1、冷凍的魷魚(yú)須，應(yīng)該先放在常溫下進(jìn)行解凍再清洗。魷魚(yú)須有頭部相連，應(yīng)該用剪刀去掉頭部，把內(nèi)臟等雜物取出來(lái)。

2、魷魚(yú)須可以先放入帶有白醋的的水中浸泡十分鐘左右，這樣便于去掉表面的黑膜，之后反復(fù)沖洗即可。

3、清洗后的魷魚(yú)須可以用于制作爆炒魷魚(yú)須等，并且在烹飪要進(jìn)行焯水，這樣可以去除腥味。

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