1、荔枝,端午前后,荔枝會(huì)大量上市,也是荔枝最佳的采摘時(shí)間,這個(gè)時(shí)機(jī)的荔枝水分足、糖分高,口感最好,所以很多地方都把荔枝作為端午節(jié)的貢品。荔枝中含有豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖,對身體非常有好處。我們在食用荔枝之前,把荔枝用淡鹽水浸泡,放入冰箱冷藏2-3小時(shí)再食用,口感最佳。
2、楊梅,楊梅又名龍睛、朱紅,是我國南方地區(qū)的特產(chǎn)水果,新鮮的楊梅能生津止渴,是夏季祛暑的水果佳品。端午前后的20天左右,是品嘗楊梅最好的時(shí)候,這個(gè)時(shí)節(jié)的楊梅顏色鮮艷、酸甜適口、口感最佳。有不少朋友都認(rèn)為楊梅表面有寄生蟲,所以對于楊梅比較抵觸,其實(shí),那只是果蠅的幼蟲,對人體無害。
3、櫻桃,據(jù)說端午節(jié)吃櫻桃,可全年不誤食蒼蠅,所以有了端午節(jié)吃櫻桃的說法。其實(shí),拋開這個(gè)說法不說,端午節(jié)前后,櫻桃大量上市,口感最好、價(jià)格也非常便宜。櫻桃是現(xiàn)在非常受歡迎的一種水果,所以現(xiàn)在很多地方都建起了櫻桃采摘園。
4、油桃,油桃是經(jīng)桃子改良的品種,口感比桃子甜、營養(yǎng)也要更豐富一些,其中維生素C的含量比較突出,一個(gè)油桃就可以滿足人體一天的維生素需求。一年之中,也只有這段時(shí)間可以買到新鮮的油桃,價(jià)格也十分親民,所以不要錯(cuò)過吃油桃的最佳時(shí)節(jié)。
5、西州蜜,西州蜜哈密瓜是哈密瓜中的一個(gè)品種,也是最好吃的哈密瓜品種,甜度和脆度都要高于普通的哈密瓜,還被人們稱之為“瓜中之王”。端午前后,也正是西州蜜瓜豐收的季節(jié),喜歡吃哈密瓜的朋友一定要嘗嘗這種口感最脆、最甜的哈密瓜。
6、葡萄,端午節(jié)過后的一段時(shí)間,很多地方的葡萄都會(huì)迎來大豐收,這個(gè)時(shí)候的葡萄糖分足、甜度高、口感最好,價(jià)格也會(huì)跌不少。但食用葡萄之前,一定要仔細(xì)清洗,先用淡鹽水加小蘇打浸泡十分鐘,然后再加入面粉搓洗,最后用流動(dòng)的清水沖洗干凈即可。
7、西瓜,在很多地方,端午節(jié)除了要吃粽子,還有吃西瓜的習(xí)俗,西瓜的形狀圓圓的,寓意吉祥團(tuán)圓。端午前后的西瓜一般都是自然成熟,不必?fù)?dān)心有催熟劑的添加。西瓜性涼,水分足、糖分高,是非常好的祛暑水果,但要注意的是,一次食用西瓜不要太多。
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