葡萄是酸性嗎

葡萄是我們生活中常見的一種水果，可以直接吃，做葡萄干或者釀酒。因?yàn)槠咸殉云饋碛悬c(diǎn)酸味，我們常常以為是酸性食物，那么葡萄到底是酸性還是堿性水果呢？

葡萄是酸性還是堿性

葡萄屬于堿性食物，葡萄進(jìn)入人體代謝后所產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，容易在體內(nèi)產(chǎn)生形成堿性反應(yīng)。所以葡萄是堿性食物。

葡萄不僅味美可口，而且有很高的營養(yǎng)價值。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，對健睥和胃有很大的幫助。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常吃葡萄可以緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過度大。

中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。且葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數(shù)果樹，且具有極高的藥用價值，已經(jīng)成為世界性的重要營養(yǎng)兼藥用的商品。

總的來說，葡萄是堿性食物，且含有豐富的營養(yǎng)價值，多吃葡萄對身體有很大的好處。

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