義烏小吃有哪些

義烏的特色小吃有手牽面、佛堂白切羊肉、神仙雞、東河肉餅、赤岸豆皮素包。

義烏特產(chǎn)一：神仙雞

神仙雞是浙江義烏的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，選用優(yōu)質(zhì)肥嫩的仔雞為主要原料，宰殺洗凈，再配以高湯香料等，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的神仙雞色亮香醇，原汁原味，美味營(yíng)養(yǎng)。

義烏特產(chǎn)二：東河肉餅

東河肉餅是浙江義烏的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，始于清朝嘉慶年間。其制作工藝十分精細(xì)，選用面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的肉餅鮮香、油而不膩，色澤光亮，現(xiàn)已被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。

義烏特產(chǎn)三：赤岸豆皮素包

赤岸豆皮素包是浙江義烏的傳統(tǒng)特色小吃，選用義烏當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆腐皮為主要原料，再配以豆腐，蘿卜，咸菜等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的豆皮素包香軟可口、清爽美味。

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