板栗酥怎么做的
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-05-23 17:31:55
板栗酥怎么做的
板栗酥是一種特色糕點，加入了板栗泥的餡料，糕點帶著濃濃的栗子香味。自己在家里做板栗酥其實也不難，主要是要掌握好配方和制作技巧，今天就教大家在家里做板栗酥，步驟并不復雜，喜歡吃的小伙伴趕緊學一學。食材。酥皮：黃油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、鹽少許。餡料：板栗200克、糖60克、黃油20克。裝飾：蛋黃液一小碗、白芝麻適量。板栗酥的做法。1、制作板栗餡，板栗仁煮熟，切成栗子泥。2、將栗子泥倒入不粘鍋，加糖翻炒，再加黃油炒勻，轉(zhuǎn)小火炒至栗子餡離鍋成團，撈出。3、制作酥皮，黃油隔熱軟化，再倒入大碗中，加糖粉和鹽攪拌，加入蛋液，篩入混合低粉揉成團。
導讀板栗酥是一種特色糕點，加入了板栗泥的餡料，糕點帶著濃濃的栗子香味。自己在家里做板栗酥其實也不難，主要是要掌握好配方和制作技巧，今天就教大家在家里做板栗酥，步驟并不復雜，喜歡吃的小伙伴趕緊學一學。食材。酥皮：黃油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、鹽少許。餡料：板栗200克、糖60克、黃油20克。裝飾：蛋黃液一小碗、白芝麻適量。板栗酥的做法。1、制作板栗餡，板栗仁煮熟，切成栗子泥。2、將栗子泥倒入不粘鍋，加糖翻炒，再加黃油炒勻，轉(zhuǎn)小火炒至栗子餡離鍋成團，撈出。3、制作酥皮，黃油隔熱軟化，再倒入大碗中，加糖粉和鹽攪拌，加入蛋液，篩入混合低粉揉成團。
板栗酥是一種特色糕點，加入了板栗泥的餡料，糕點帶著濃濃的栗子香味。自己在家里做板栗酥其實也不難，主要是要掌握好配方和制作技巧，今天就教大家在家里做板栗酥，步驟并不復雜，喜歡吃的小伙伴趕緊學一學。
板栗酥怎么做的
食材：
酥皮：黃油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、鹽少許
餡料：板栗200克、糖60克、黃油20克
裝飾：蛋黃液一小碗、白芝麻適量
板栗酥的做法：
1、制作板栗餡，板栗仁煮熟，切成栗子泥；
2、將栗子泥倒入不粘鍋，加糖翻炒，再加黃油炒勻，轉(zhuǎn)小火炒至栗子餡離鍋成團，撈出；
3、制作酥皮，黃油隔熱軟化，再倒入大碗中，加糖粉和鹽攪拌，加入蛋液，篩入混合低粉揉成團；
4、將板栗餡和酥皮面團分成均勻的幾份，酥皮搟成長橢圓形面餅，搟平，將板栗餡放在酥皮上卷起；
5、面餅切成小塊，擺入烤盤，刷上蛋黃液，撒上白芝麻；
6、烤箱預熱，放入烤箱，上火200度下火180度，烤約15分鐘，取出。
小貼士：
烤箱的溫度根據(jù)自己家的烤箱進行調(diào)節(jié)。
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板栗酥怎么做的
板栗酥是一種特色糕點，加入了板栗泥的餡料，糕點帶著濃濃的栗子香味。自己在家里做板栗酥其實也不難，主要是要掌握好配方和制作技巧，今天就教大家在家里做板栗酥，步驟并不復雜，喜歡吃的小伙伴趕緊學一學。食材。酥皮：黃油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、鹽少許。餡料：板栗200克、糖60克、黃油20克。裝飾：蛋黃液一小碗、白芝麻適量。板栗酥的做法。1、制作板栗餡，板栗仁煮熟，切成栗子泥。2、將栗子泥倒入不粘鍋，加糖翻炒，再加黃油炒勻，轉(zhuǎn)小火炒至栗子餡離鍋成團，撈出。3、制作酥皮，黃油隔熱軟化，再倒入大碗中，加糖粉和鹽攪拌，加入蛋液，篩入混合低粉揉成團。
