港式菠蘿包的做法
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-05-23 17:32:25
港式菠蘿包的做法
菠蘿包是一種甜味面包，經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而且得名。地道的港式菠蘿包其實在家里也能做，大家可以根據(jù)這個步驟，在家里嘗試一下。菠蘿包松軟好吃，配上一杯奶茶最好了。食材。面團：高筋面粉200克、酵母2克、細砂糖20克、鹽2克、奶粉10克、無鹽黃油15克、水100克、雞蛋30克。酥皮：低筋面粉75克、糖粉35克、無鹽黃油35克、鹽1克、奶粉10克、雞蛋15克。港式菠蘿包的做法。1、高筋面粉倒入揉面機，加，奶粉、細砂糖、鹽、酵母、水、雞蛋揉成面團，成型后再放入黃油，繼續(xù)攪拌。2、碗中倒入低筋面粉、奶粉、糖粉、鹽、黃油、雞蛋拌成面團，醒發(fā)10分鐘。3、發(fā)酵完后取出面團，切成幾塊，揉圓，再蓋上保鮮膜。
導讀菠蘿包是一種甜味面包，經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而且得名。地道的港式菠蘿包其實在家里也能做，大家可以根據(jù)這個步驟，在家里嘗試一下。菠蘿包松軟好吃，配上一杯奶茶最好了。食材。面團：高筋面粉200克、酵母2克、細砂糖20克、鹽2克、奶粉10克、無鹽黃油15克、水100克、雞蛋30克。酥皮：低筋面粉75克、糖粉35克、無鹽黃油35克、鹽1克、奶粉10克、雞蛋15克。港式菠蘿包的做法。1、高筋面粉倒入揉面機，加，奶粉、細砂糖、鹽、酵母、水、雞蛋揉成面團，成型后再放入黃油，繼續(xù)攪拌。2、碗中倒入低筋面粉、奶粉、糖粉、鹽、黃油、雞蛋拌成面團，醒發(fā)10分鐘。3、發(fā)酵完后取出面團，切成幾塊，揉圓，再蓋上保鮮膜。
菠蘿包是一種甜味面包，經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。地道的港式菠蘿包其實在家里也能做，大家可以根據(jù)這個步驟，在家里嘗試一下。菠蘿包松軟好吃，配上一杯奶茶最好了。
菠蘿包怎么做正宗
食材：
面團：高筋面粉200克、酵母2克、細砂糖20克、鹽2克、奶粉10克、無鹽黃油15克、水100克、雞蛋30克。
酥皮：低筋面粉75克、糖粉35克、無鹽黃油35克、鹽1克、奶粉10克、雞蛋15克。
港式菠蘿包的做法：
1、高筋面粉倒入揉面機，加,奶粉、細砂糖、鹽、酵母、水、雞蛋揉成面團，成型后再放入黃油，繼續(xù)攪拌；
2、碗中倒入低筋面粉、奶粉、糖粉、鹽、黃油、雞蛋拌成面團，醒發(fā)10分鐘；
3、發(fā)酵完后取出面團，切成幾塊，揉圓，再蓋上保鮮膜；
4、將酥皮團按壓成圓形，酥皮團蓋在主面團上，包成包子形狀，壓出花紋，放進烤箱；
5、烤箱溫度上火180度，下火80度，入烤箱15—18分鐘即可出爐。
小貼士：
烘焙的時間需要根據(jù)自己加的烤箱具體情況進行設置。
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港式菠蘿包的做法
菠蘿包是一種甜味面包，經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而且得名。地道的港式菠蘿包其實在家里也能做，大家可以根據(jù)這個步驟，在家里嘗試一下。菠蘿包松軟好吃，配上一杯奶茶最好了。食材。面團：高筋面粉200克、酵母2克、細砂糖20克、鹽2克、奶粉10克、無鹽黃油15克、水100克、雞蛋30克。酥皮：低筋面粉75克、糖粉35克、無鹽黃油35克、鹽1克、奶粉10克、雞蛋15克。港式菠蘿包的做法。1、高筋面粉倒入揉面機，加，奶粉、細砂糖、鹽、酵母、水、雞蛋揉成面團，成型后再放入黃油，繼續(xù)攪拌。2、碗中倒入低筋面粉、奶粉、糖粉、鹽、黃油、雞蛋拌成面團，醒發(fā)10分鐘。3、發(fā)酵完后取出面團，切成幾塊，揉圓，再蓋上保鮮膜。
