六安有哪些特產(chǎn)

六安的特產(chǎn)有八公山豆腐、六安鍋貼、六安涼皮、六安醬鴨、六安瓜片、霍山黃芽、小吊酒、壽縣大救駕、金龍玉珠、金寨靈芝。

六安特產(chǎn)一：六安鍋貼

六安鍋貼是六安的傳統(tǒng)小吃，屬于煎烙餡類的小食品。鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。六安的鍋貼做法源自于蘇家埠，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼是最大眾的風(fēng)味小吃，東北又稱水煎包，但是鍋貼與煎餃?zhǔn)遣荒芑煜摹?/p>

六安特產(chǎn)二：六安醬鴨

六安醬鴨是安徽六安的傳統(tǒng)名小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用鴨子為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的醬鴨色澤橙黃，油光發(fā)亮，香氣濃郁，咸中帶鮮。

六安特產(chǎn)三：六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特色產(chǎn)品之一，同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱為極品茶，在清朝被列為朝廷貢茶。六安瓜片一般在谷雨前開采，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精制而成的六安瓜片色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友，都是絕佳的上品。

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