珠海有哪些特產(chǎn)

珠海自然環(huán)境優(yōu)美，山清水秀，海域廣闊，有一百多個(gè)海島，素有“百島之市”美稱。珠海有哪些特產(chǎn)呢?

珠海特產(chǎn)一：珠海蔗子貍

珠海蔗子貍是珠海的傳統(tǒng)名吃，又稱蔗鼠，蔗子貍長期食蔗塘，消化少，甘味重，加之長期處蔭涼之地，飽食終日，肉質(zhì)特別甘甜嫩滑，骨軟如酥。因此，村人多捕之，將其腌曬鼠干作臘味，而當(dāng)?shù)鼐萍覄t用以炒、火局、燜、蒸、紅燒、打邊爐和煲湯等烹制成各種鼠菜。通常為“烏平炆蔗貍”，吃之甘香潤滑，滋味無窮。

珠海特產(chǎn)二：斗門艾餅

斗門艾餅是珠海的傳統(tǒng)特色小吃，清明做艾餅是斗門人傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，至今已有數(shù)百年歷史。制作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、制作陷料、包餅和蒸煮6個(gè)步驟，全是傳統(tǒng)手工制作，工序頗為繁鎖。新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑。

珠海特產(chǎn)三：黃楊荔枝

黃楊荔枝是廣東珠海的特色水果，荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥。

珠海特產(chǎn)四：金灣紫菜

金灣紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紫菜性寒，能化痰軟堅(jiān)，清熱利尿，養(yǎng)心降壓。

珠海特產(chǎn)五：小托山桔

小托山桔是廣東珠海的特色水果，因盛產(chǎn)于珠海斗門黃楊山東側(cè)之小托山上而得名。小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作調(diào)香原料。為蕓香科植物,以根及葉入藥。具有化痰止咳，利水通尿，開胃祛疳的功效，制作盆景可作觀賞,也是珠海年花市場的一個(gè)傳統(tǒng)品種頗受歡迎。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com