泉州有哪些老字號(hào)店鋪

泉州特產(chǎn)有不少,除了工藝品、茶葉,還有不少泉州特色美食，而老字號(hào)正是一座城市的歷史代表，泉州有哪些老字號(hào)呢?趕緊來看看吧!

1、林記正泉茂綠豆餅

林記正泉茂綠豆餅是福建泉州的老字號(hào)店鋪，有著非常悠久的歷史，始創(chuàng)于清咸豐六年(1857年)，經(jīng)過一百多年的風(fēng)雨歷程，手藝薪火相傳了下來。這種現(xiàn)做的傳統(tǒng)糕餅內(nèi)陷綿軟，熟悉的古早味早已融入泉州人的記憶中，磨滅不去。

2、藍(lán)氏鐘樓肉粽

藍(lán)氏鐘樓肉粽是福建泉州的老字號(hào)店鋪，有著非常悠久的歷史，藍(lán)氏鐘樓肉粽誕生于清光緒十三年間(1887年)，歷經(jīng)百年沉浮，傳承五代的藍(lán)氏祖?zhèn)魇炙?。藍(lán)氏鐘樓肉粽個(gè)頭碩大的肉粽香味濃郁、油而不膩、糯而不粘、咸甜適中。

3、好成財(cái)牛排

好成財(cái)牛排是福建泉州的老字號(hào)店鋪，始于清宣統(tǒng)二年(1910年)，傳承了一百多年的制作技藝，牛排、牛肉、牛肉羹香醇鮮美。所制作出來的牛排入口爽滑、不肥不瘦、不柴不塞牙、湯汁鮮濃，唇齒留香。

4、祖?zhèn)髅婢€糊

祖?zhèn)髅婢€糊是福建泉州的老字號(hào)店鋪，浮橋的面線糊店有很多，它算是最有年代感的，從太爺爺那輩開始，已經(jīng)傳了4代，超過100年。面線糊有點(diǎn)稠，味道比其他家更鮮甜，來這吃早餐，已經(jīng)成很多人如鬧鐘般的日常。

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