石家莊是河北省省會,位于河北省西南部,古代稱“常山、真定”,歷史上曾與北京、保定并稱“北方三雄鎮(zhèn)”。到石家莊一趟,不妨給親友帶點石家莊的特產(chǎn)吧!來看看石家莊有哪些值得送人的特產(chǎn)呢?
石家莊特產(chǎn)一:高粱秸稈工藝
高粱秸稈工藝是河北石家莊的傳統(tǒng)民間手工技藝,有著悠久的歷史,始于清末民初。作品以高粱秸桿為原材料,在制作過程中所使用的相關器具有自制刀、剪、鉗、銼、小電鋸(自制)、黏合劑等,其作品工藝結構嚴謹,造型獨特,形象逼真、純樸自然,具有典型的地域性能和民間特色。作品類別有花、鳥、蟲、獸、古建及人物肖像等。
石家莊特產(chǎn)二:金鳳扒雞
金鳳扒雞,是石家莊歷史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用獨特的制作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,并用中藥秘方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用。
石家莊特產(chǎn)三:馬家鹵雞
馬家鹵雞,是河北省正定縣馬家老雞店的特色產(chǎn)品,是河北省省級非物質文化遺產(chǎn)。始創(chuàng)于清朝初年,1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名,被評為全國33個優(yōu)質產(chǎn)品之一。
石家莊特產(chǎn)四:藁城宮面
宮面是河北省藁城市傳統(tǒng)的漢族特色面類食品,風味獨特。該產(chǎn)品以優(yōu)質小麥面粉、香油、淀粉為主要原料,經(jīng)10余道工序精制而成,分為營養(yǎng)、雜糧、風味三大系列。宮面配料考究,制作精細,營養(yǎng)豐富,具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀,嚼有口勁等特點。 種類有:傳統(tǒng)宮面藕面、雞蛋宮面、藕面、核桃杏仁藕面、大棗藕面、魔芋藕面等。
石家莊特產(chǎn)五:宮酒
宮酒是河北石家莊的傳統(tǒng)特色名酒,有著非常悠久的歷史,源于商,興于周,至漢代已成宴飲佳品,歷3000年而不衰?!皩m酒”采用優(yōu)勢紅糧為 原料,小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸清燒,泥窖發(fā)酵,按質摘酒,分級貯存,經(jīng)微機科學勾兌而成,形成了“清亮透明,甜香爽凈,醇厚優(yōu)雅,回味悠長”之獨特風韻,具有舒筋活血。增進食欲,輕身耐老,延年益壽之功效。
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