哪些人不可以吃粽子

又要到我國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)了，端午節(jié)如果不吃粽子就感覺這個(gè)節(jié)日少了一些氣氛。但是粽子好吃，也要適量哦，糯米不容易消化，容易導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重，那么哪些類型的人不易多吃粽子呢?

哪些人要少吃粽子?

1、糖尿病人

糖尿病人吃粽子容易升血糖，因?yàn)轸兆拥脑鲜桥疵?，是一種很容易升血糖的食物。糖尿病病人，要的是血糖穩(wěn)定，要忌口甜味食物。比如紅棗粽子、豆沙粽子，聽起來非常好吃，糖尿病人卻都不能吃，而肉粽又含有大量脂肪，所以糖尿病人要少吃或不吃。

2、胃、腸道病患者：

粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷，患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血;如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

3、心血管病患者

一些餡料是肉、蛋黃、紅棗、海鮮等的粽子屬于高脂肪、高蛋白、高膽固醇的食品，患有心血管病的人食用，會(huì)增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞，不易多吃。

4、膽結(jié)石患者

膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎患者的病人建議不要吃肉粽、蛋黃粽等過于油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣。

如何正確吃粽子?

粽子要熱透再吃粽子，因?yàn)榕疵缀汪兆羽W都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分，很容易發(fā)生食物中毒;二是因?yàn)樽儧龅聂兆舆^油、過黏，更容易引起消化不良。還有一點(diǎn)要注意，粽子剝開后如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別食用。

睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

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