皮蛋生菜粥的做法
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-05-23 11:31:20
皮蛋生菜粥的做法
大米洗凈浸泡30分鐘，皮蛋切丁，生菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；鍋中放清水大火燒開，放姜絲、大米、一半皮蛋煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，不定時攪拌，防止糊鍋；再加剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加鹽、雞精以及切好的生菜拌勻關火，盛出，撒上蔥花即可。主料。大米80克，皮蛋2個，生菜30克。輔料。姜1塊，小蔥2根，鹽1勺，雞精半勺。皮蛋生菜粥的做法步驟。1.大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘。2.皮蛋切小丁，生菜切碎，姜1塊切絲，小蔥2根切蔥花。3.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入姜絲、大米、一半的皮蛋煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。4.再加入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺、切好的生菜、香油幾滴。5.拌勻關火，盛出撒上蔥花即可。小貼士；
導讀大米洗凈浸泡30分鐘，皮蛋切丁，生菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；鍋中放清水大火燒開，放姜絲、大米、一半皮蛋煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，不定時攪拌，防止糊鍋；再加剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加鹽、雞精以及切好的生菜拌勻關火，盛出，撒上蔥花即可。主料。大米80克，皮蛋2個，生菜30克。輔料。姜1塊，小蔥2根，鹽1勺，雞精半勺。皮蛋生菜粥的做法步驟。1.大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘。2.皮蛋切小丁，生菜切碎，姜1塊切絲，小蔥2根切蔥花。3.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入姜絲、大米、一半的皮蛋煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。4.再加入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺、切好的生菜、香油幾滴。5.拌勻關火，盛出撒上蔥花即可。小貼士；
大米洗凈浸泡30分鐘，皮蛋切丁，生菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；鍋中放清水大火燒開，放姜絲、大米、一半皮蛋煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，不定時攪拌，防止糊鍋；再加剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加鹽、雞精以及切好的生菜拌勻關火，盛出，撒上蔥花即可。
怎么做皮蛋生菜粥好吃？
主料：
大米80克，皮蛋2個，生菜30克；
輔料：
姜1塊，小蔥2根，鹽1勺，雞精半勺
皮蛋生菜粥的做法步驟：
1.大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘；
2.皮蛋切小丁，生菜切碎，姜1塊切絲，小蔥2根切蔥花；
3.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入姜絲、大米、一半的皮蛋煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；
4.再加入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺、切好的生菜、香油幾滴；
5.拌勻關火，盛出撒上蔥花即可。
小貼士
有些皮蛋有氨氣氣味之原因是因為氨基酸分解等復雜反應產(chǎn)生氨氣，建議在食用時，加點陳醋，醋能殺菌，又能中和皮蛋的一部分堿性，吃起來也更有味。
很多人都喜歡在家里熬煮養(yǎng)生粥，這是很好的養(yǎng)胃食物，今天介紹大家的皮蛋生菜粥的做法大家都學會了嗎？這道養(yǎng)生粥不僅口感清爽，也比較適合大眾的口味，喜歡吃的小伙伴可以學一學。
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皮蛋生菜粥的做法
大米洗凈浸泡30分鐘，皮蛋切丁，生菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；鍋中放清水大火燒開，放姜絲、大米、一半皮蛋煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，不定時攪拌，防止糊鍋；再加剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加鹽、雞精以及切好的生菜拌勻關火，盛出，撒上蔥花即可。主料。大米80克，皮蛋2個，生菜30克。輔料。姜1塊，小蔥2根，鹽1勺，雞精半勺。皮蛋生菜粥的做法步驟。1.大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘。2.皮蛋切小丁，生菜切碎，姜1塊切絲，小蔥2根切蔥花。3.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入姜絲、大米、一半的皮蛋煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。4.再加入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)熬煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺、切好的生菜、香油幾滴。5.拌勻關火，盛出撒上蔥花即可。小貼士；
